乳酸链球菌肽 CAS: 1414-45-5

乳酸链球菌肽 
中文名称: 乳酸链球菌肽 
中文同义词: 乳酸链球菌素;乳酸链球菌肽;乳链菌肽;尼塞;制剂;乳酸链球菌素(+4℃);乳酸链球霉素 
英文名称: Nisin 
CAS号: 1414-45-5 
分子式: C143H230N42O37S7 
分子量: 3354.07 
EINECS号: 215-807-5 
性状：白色粉末
用途：nisin是一种窄谱抗菌剂，只能杀死和抑制革兰氏阳性细菌，对酵母菌、革兰氏阴性菌和霉菌均无效。我国规定可用于肉制品和乳制品，较大使用量为0.5g/kg；在植物蛋白饮料和罐装中较大使用量0.2g/kg。 
用途：防腐剂；抑霉剂。 
含量：效价1100
包装：25kg纸板桶
 

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